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奇迹的罐头料理剧情讲的是:不少人認定罐頭是「頹食」,為了打破這個固有印象,節目請來楊尚友、蔡家富、徐蒝、陳希裕四位各擅勝場的廚藝高手,以罐頭食物煮出星級美饌。此外,除了午餐用、豆豉鯪魚等港人熟悉的罐頭之外,世界各地還可找到多款讓大家意想不到的罐頭食品。節目將搜羅各式各樣的特色罐頭,讓四位星廚發揮廚藝智慧,變奏出一道道意想不到的滋味美食,讓觀眾們即使是透過螢光幕,也會食指大動!
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